Wir sind ein echter saarländischer Familienbetrieb! Und das seit 1984 — darauf sind wir mächtig stolz!

Angefangen hat alles mit Roland Schaefer. Selbst aus einer traditionellen Bäckerfamilie stammend, gründet er 1984 den Betrieb als Bäckermeister und ist hauptverantwortlich für die Geschäftsführung. Sein Beruf ist seine Leidenschaft und so setzt er sich mit viel Engagement für die Erhaltung des traditionellen Bäckerhandwerkes ein. Von 1998 bis 2015 ist er Landesinnungsmeister der Saarländischen Bäckerinnung und bis 2016 BÄKO Aufsichtsratsvorsitzender und Mitglied im Vorstand des Zentralverbandes des Dt. Bäckerhandwerkes.

Zur Seite steht ihm Ehefrau Claudia Schaefer. Sie ist verantwortlich für Verkauf, Service und ist Verkaufsleiterin im Nahrungsmittelhandwerk.

Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm!
Auch Sohn Sebastian Schaefer, Bäcker- und Konditormeister und Betriebswirt des Handwerks, ist seit 1994 im elterlichen Betrieb engagiert und als Betriebsleiter verantwortlich für Produktion, Innovation und Qualitätssicherung.

Unterstützt wird Sebastian Schaefer von Jasmina Schaefer, seiner Ehefrau, die bei ihm 2016 ihre Konditorenlehre erfolgreich absolviert hat. Ihr Spezialgebiet ist die individuelle Beratung, wenn es um Torten geht. Sie gibt den Torten mit ausgefallen Designs eine ganz persönliche Note, nach dem Motto “fast nichts ist unmöglich!” Und dabei sehen sie nicht nur gut aus, sie schmecken auch noch!

Und dann ist da noch Susanne Sticher – die Tochter von Roland und Claudia Schaefer. Sie ist Bankfachwirtin und 2011 in den Betrieb eingestiegen. Susanne Sticher ist verantwortlich für das Personalwesen, die komplette Administration, die Verwaltung und das Marketing.

Und natürlich gibt es noch die 130 motivierten und gut ausgebildeten Mitarbeiter ‒ ohne die all das nicht möglich wäre!

Unser Team macht den Unterschied!
In unseren derzeit 12 Filialen und unserer Backstube im Gewerbegebiet Welschbach legen wir großen Wert auf Engagement und hohe Qualität unserer Backwaren. Und dieser Anspruch ist nur mit einem wirklich guten Team zu meistern. Was unser Team so einzigartig macht? Alle unsere Mitarbeiter sind im Handwerk ausgebildet und halten unserem Betrieb seit Jahren die Treue. Nur so ist eine vertrauensvolle, wirkungsvolle und angenehme Zusammenarbeit möglich. Und damit im Backhandwerk auch in Zukunft echte Könner am Werk sind, geben wir unser Wissen und Können an die nächste Generation weiter und übernehmen Verantwortung als Ausbildungsbetrieb für junge Menschen hier in der Region. Darüber hinaus fördern und stärken wir die Region, indem wir die umliegenden Vereine mit Sponsoring und in deren Jugendarbeit unterstützen.

Über 30 Jahre Bäckerei Roland Schaefer ‒ das sind über 30 Jahre echtes Bäckerhandwerk, Leidenschaft, Engagement, Qualität und Kundenzufriedenheit!